Substância gelatinosa de cor azul (Foto: Ribamar Neto/Agência UFC)

A substância, utilizada na agricultura, é capaz de reter água em quantidade correspondente a mil vezes seu próprio peso, mas sua popularização esbarra no alto custo

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Pão cortado ao meio dentro de um recipiente (Foto: Reprodução/UFC TV)

Pesquisa da UFC ajuda a resolver um problema do comércio de pães: o congelamento das massas, que reduz sabor e crocância

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Três pesquisadoras com jalecos brindando com um pequeno copo de quefir (Foto: Divulgação/UFC TV)

Para deixar o quefir mais saboroso, pesquisadoras da UFC adicionaram polpa de goiaba à bebida originária da Ásia Ocidental

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Plantação de pitaia, com fruta em primeiro plano (Foto: Ribamar Neto/UFC)

Pesquisadores da UFC identificaram a importância das abelhas e mariposas na produção da fruta no Ceará

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Pesquisadores com prancheta na mão copiando dados de um aparelho de tomografia (Foto: Ribamar Neto/UFC)

Laboratório de Geofísica da UFC utiliza métodos elétricos e eletromagnéticos para analisar a viabilidade das operações

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Mapa com a origem dos genes da região: Europa, África e Ásia (Ilustração: Felipe Goes/UFC)

Pesquisa da UFC revela, com dados surpreendentes, que há ascendência asiática na população do semiárido nordestino

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